วัตถุดิบในการทำแคปซูลมีอะไรบ้าง?

มากที่สุด แคปซูล ทำจากเจลาติน เจลาตินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารหลายชนิด เช่น พุดดิ้ง ขนมหวาน แยม เคี้ยวลูกอม ไอซิ่ง ท็อปปิ้งวิปครีม น้ำจิ้ม ฯลฯ ในการใช้งานด้านอาหาร เจลาตินสามารถทำให้เกิดเจล ทำให้ข้นขึ้น คงตัว และระบายอากาศได้ เป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมาก มีคุณค่าทางโภชนาการ และปราศจากไขมัน เนื่องจากมีคุณสมบัติไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และดูดซับน้ำ เจลาตินจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวันหลายอย่าง เช่น เครื่องสำอางและอุปกรณ์อาบน้ำ เจลาตินเป็นโปรตีนที่ละลายน้ำได้ซึ่งสกัดจากคอลลาเจน และคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบโปรตีนธรรมชาติหลักในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน หลังจากแปรรูปหนังและกระดูกของสัตว์ตามกระบวนการสกัดแบบควบคุมแล้ว ก็สามารถสกัดเจลาตินจากคอลลาเจนได้ เจลาตินมีหลายประเภท แคปซูลทำจากเจลาตินเกรดเภสัชกรรม ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของเภสัชตำรับของสหรัฐอเมริกาและหน่วยงานระหว่างประเทศอื่นๆ ที่กำหนดมาตรฐานสำหรับวัสดุที่จำเป็นในการผลิตเภสัชภัณฑ์

นอกจากเจลาตินแล้ว แคปซูลยังสามารถใช้วัสดุที่ไม่ได้มาจากสัตว์เป็นวัตถุดิบเพื่อตอบสนองความต้องการพิเศษของวัฒนธรรมและอาหารที่หลากหลาย รวมถึงผู้ที่เป็นมังสวิรัติและผู้ป่วยที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร พูลลูแลนและไฮโปรเมลโลสเป็นวัสดุแคปซูลสองชนิดที่ไม่ได้มาจากสัตว์ พูลลูแลนเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่ละลายน้ำได้ที่ผลิตโดยการหมัก และความปลอดภัยได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากหน่วยงานกำกับดูแลในประเทศต่างๆ มีการใช้ในการผลิตเชิงพาณิชย์มานานกว่า 25 ปี และใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและยา Hypromellose (HPMC) สกัดจากวัตถุดิบเซลลูโลสและใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก

ในกระบวนการผลิตแคปซูล เจลาติน พูลลูแลน และไฮโปรเมลโลสทั้งหมดจะถูกสร้างเป็นฟิล์มบนเข็มแม่พิมพ์สแตนเลส ฟิล์มเจลบนเข็มแม่พิมพ์จะค่อยๆ แข็งตัวหลังจากการอบแห้ง และสุดท้ายจะเกิดเป็นแคปซูล ซึ่งจากนั้นจึงนำออกจากเข็ม โดยปกติแล้ว จะใช้เข็มแม่พิมพ์สองขนาดที่แตกต่างกัน อันหนึ่งใช้สำหรับตัวแคปซูลและอีกอันใช้สำหรับฝาของแคปซูลสองส่วนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า จากนั้นบรรจุแคปซูลลงในเครื่องบรรจุแคปซูล ซึ่งจะเติมแคปซูลด้วยผง ของเหลว หรือเพสต์