ให้คำปรึกษาด้านผลิตภัณฑ์
ที่อยู่อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องกรอกถูกทำเครื่องหมายไว้ *
ในประวัติศาสตร์ 100 ปีของ แคปซูล เจลาตินยังคงสถานะเป็นวัสดุแคปซูลกระแสหลักเนื่องจากมีแหล่งที่กว้าง คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่เสถียร และประสิทธิภาพการประมวลผลที่ยอดเยี่ยม เมื่อผู้คนชื่นชอบแคปซูลมากขึ้น แคปซูลกลวงจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นในด้านอาหาร ยา และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม การเกิดและการแพร่กระจายของโรควัวบ้าและโรคปากและเท้าเปื่อย ทำให้ประชาชนเกิดความกังวลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ วัตถุดิบที่ใช้กันทั่วไปสำหรับเจลาตินคือกระดูกและหนังของวัวและหมู และความเสี่ยงของพวกมันก็ค่อยๆ กลายเป็นข้อกังวล เพื่อลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของวัตถุดิบแคปซูลกลวง ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมยังคงวิจัยและพัฒนาวัสดุแคปซูลที่ได้มาจากพืชที่เหมาะสมต่อไป นอกจากนี้ ด้วยความหลากหลายของแคปซูลที่เพิ่มขึ้น ความหลากหลายของเนื้อหาจึงค่อยๆ ทำให้ผู้คนตระหนักว่ามีปัญหาความเข้ากันได้ระหว่างแคปซูลกลวงเจลาตินกับเนื้อหาบางอย่างที่มีคุณสมบัติพิเศษ ตัวอย่างเช่น ปริมาณที่มีหมู่อัลดีไฮด์หรือการทำปฏิกิริยาเพื่อสร้างหมู่อัลดีไฮด์ภายใต้เงื่อนไขบางประการอาจนำไปสู่การเชื่อมโยงข้ามของเจลาติน ปริมาณที่ลดลงอย่างมากอาจเกิดปฏิกิริยา Mailard กับเจลาติน (ปฏิกิริยา mailard) ); ปริมาณความชื้นสูงจะทำให้เปลือกของแคปซูลสูญเสียน้ำและสูญเสียความเหนียวเดิม ในหมู่พวกเขา แคปซูลกลวงที่ทำจากไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส (hpmc) ก่อให้เกิดการผลิตจำนวนมาก เนื่องจากคุณสมบัติระหว่างเจลาตินและเจลาตินแตกต่างกัน สูตรของแคปซูลกลวง hpmc จึงซับซ้อนกว่า และจำเป็นต้องเติมสารก่อเจลบางชนิด เช่น กัมอารบิก คาราจีแนน (เหงือกสาหร่าย) แป้ง ฯลฯ แคปซูลกลวงของ hpmc เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแนวคิดเป็นธรรมชาติ วัสดุและกระบวนการผลิตได้รับการอนุมัติจากสมาคมศาสนายิว ศาสนาอิสลาม และมังสวิรัติ สามารถตอบสนองความต้องการของผู้คนหลากหลายศาสนาและพฤติกรรมการบริโภคอาหาร
มีการยอมรับสูงกว่าและมีฟิล์มเจลาติน หากมีความชื้นต่ำกว่าขีดจำกัดนี้ ฟิล์มเจลาตินจะเปราะอย่างเห็นได้ชัด แคปซูลกลวงเจลาตินธรรมดาที่ไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ มีความเสี่ยงที่จะมีความเปราะบางมากกว่า 10% เมื่อมีความชื้น 10% เมื่อความชื้นยังคงลดลงเหลือ 5% จะเกิดความเปราะบาง 100% ในการเปรียบเทียบ ความเหนียวของแคปซูลกลวง hpmc นั้นดีกว่ามาก แม้ว่าความชื้นโดยรอบจะต่ำ แต่ก็ยังรักษาประสิทธิภาพที่ดีไว้ได้ แน่นอนว่าความชุกของความเปราะบางของแคปซูลกลวง hpmc ที่มีใบสั่งยาที่แตกต่างกันภายใต้ความชื้นต่ำจะแตกต่างกันมาก ในทางตรงกันข้าม เมื่อวางแคปซูลกลวงเจลาตินในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง เปลือกแคปซูลจะนิ่ม เสียรูป หรือแม้กระทั่งยุบตัวหลังจากดูดซับน้ำ แคปซูลกลวง hpmc สามารถรักษาสัณฐานวิทยาและประสิทธิภาพที่ดีแม้ในสภาวะที่มีความชื้นสูง ดังนั้นแคปซูลกลวงของ hpmc จึงสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมได้สูง ข้อได้เปรียบนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อพื้นที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ครอบคลุมหลายโซนสภาพอากาศหรือสภาพการจัดเก็บค่อนข้างไม่ดี ความเสถียรทางเคมีที่รุนแรง ปฏิกิริยาการเชื่อมโยงข้ามของแคปซูลเจลาตินเป็นปัญหาที่ยากที่พบในสูตรแคปซูล เนื่องจากกลุ่มอัลดีไฮด์ของเนื้อหาทำปฏิกิริยากับกลุ่มอะมิโนของกรดอะมิโนในเจลาตินเพื่อสร้างโครงสร้างเครือข่าย เปลือกแคปซูลจึงละลายได้ยากภายใต้สภาวะการละลาย ในหลอดทดลอง จึงส่งผลต่อการปลดปล่อยยา ไฮโปรเมลโลสเป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลสที่มีความเฉื่อยทางเคมีและมีความเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับสารส่วนใหญ่ ดังนั้นแคปซูลกลวงของ hpmc จึงไม่เสี่ยงต่อการเกิดปฏิกิริยาเชื่อมโยงข้ามและมีเสถียรภาพทางเคมีสูง
